平等就业是法律赋予公民的一项基本权利，无论男女都有权选择自己喜爱的职业。
破除“只限男生”的霸道专横，既需激活已有的法律规定，也要畅通公民的维权通道。
■ 佟吉清
说到厨房，人们很容易想起“围着锅台转”的女人，可谈起以料理美食为业的厨师，貌似和女性的关系就不那么紧密了。从厨娘变身厨师，为什么那么难？乐于从事餐饮业，并已经取得中式烹调师高级职业资格证书的高晓（化名），面对酒楼“只招男厨师”的歧视，愤而提起诉讼的案例，帮我们拉直了这个问号。
据媒体报道，广州女孩高晓在一家网站看到广东惠某佳经济发展有限公司发布招聘厨房学徒的广告，指定面试地点包括广州市越秀区名某某鱼翅海鲜大酒楼。高晓前往应聘，对方却以“厨房学徒一职已招满”为由，未给其面试机会。怪异的是，她随后在该网站上再次看到广东惠某佳经济发展有限公司发布同一岗位的招聘广告，任职资格要求之一是“男性”。高晓认为此举侵犯了自己的平等就业权，起诉要求这家餐饮公司及招聘信息的发布公司公开书面赔礼道歉、连带赔偿因应聘产生的交通费电话费及精神损害抚慰金40800元。高晓提交的录像显示，在名某某鱼翅海鲜大酒楼处，前台人员多次陈述“厨房不招女工”。广州市海珠区法院一审判决两被告构成性别歧视，判决连带赔偿高晓精神损失2000元，同时驳回原告高晓的道歉诉求。高晓及两被告不服一审判决上诉，该案近日在广州市中院二审开庭，但未作出终审裁判。
在各种或显或潜的就业歧视中，用人单位惯于拿女性“不适合”说事，甚至以“保护”的名义，行性别歧视之实。以餐饮业为例，人们会列举厨房油烟损伤皮肤，大勺太重女孩端不动，肉食处理画面血腥胆小勿碰等一堆理由，如此这般“为你好”得出的结论是，唯男性方可胜任。对此，本案一审法院的认定很有说服力：在录用职工时，除国家规定的不适合妇女的工种或岗位外，不得以性别为由拒绝录用妇女或提高对妇女的录用标准。从被告发布的招聘内容看，原告应聘的工作强度并未达到不适合女性从事的劳动范围。两被告直接以原告的性别为由多次拒绝其应聘，侵犯了原告的平等就业权利，均构成性别歧视，属于共同侵权，应承担连带责任。
就业过程中遭遇性别歧视，远不止高晓一人。将女性“赶出”烹饪界的，不是厨房里的油烟，不是经常加班的劳累，不是长头发会掉进盘中餐的担忧，更不是女性不愿意从事这个行当。目前的社会性别角色分配，习惯性地将男女的职业对号入座，需要创新精神的大厨被看成是“他”的工作，服务员更多地由女性担任。热播电视剧《好先生》的男主角陆远，是牛气冲天的米其林三星餐厅主厨，剧中的女性角色，无论是他的前女友还是现女友，虽然美丽与智慧兼备，但在霸道主厨面前，只剩下被美食折服的份儿。近些年横扫各电视台的美食节目，大多是男性占据餐台的核心位置，女性负责在侧端递佐料，最后还得忽闪着一双无辜的大眼睛，像真的一样惊呼“真好吃”。
没有任何研究证明，女性颠勺一定会输给男厨，那句人人皆知的“妈妈的味道”总能勾起游子们美好的记忆。忘了是哪位作家说过，女人一生有五分之一的时间在一锅一铲中度过，而“上得厅堂，下得厨房”则被视为对女人的褒扬。因此，把厨师当做男性职业，就像把足球宝贝等同于女孩一样毫无道理。本月初，有网站曝出，美国最大的服装公司之一盖璞旗下的童装品牌宣传被指涉嫌性别歧视。在一则广告当中，身穿物理学家爱因斯坦头像T恤的男童和身穿标有“G” 字母卫衣的女童成为主角，男童的照片旁边配有“小学者”的宣传语，并称男童的未来从这里开始，而女童广告的宣传语为“交际花”。如此守旧的性别角色定位，被网友质疑“思想迂腐”，跟不上时代的脚步。
平等就业是法律赋予公民的一项基本权利，无论男女都有权选择自己喜爱的职业。破除“只限男生”的霸道专横，让所有人都有均等的机会参与职场竞争，并在公平竞争的前提下获得平等待遇，既需激活已有的法律规定，也要畅通公民的维权通道；不仅需要完善国家层面的制度性保障，也有赖于每个社会成员像高晓一样，对公平正义执著守望，不讨个说法不罢休。日前，最高法发布就业性别歧视典型案例，相关负责人明确表示，就业歧视是宪法和法律所禁止的。遇到这种案件，人民法院会严格按照宪法和法律规定来办理，依法平等保护受歧视者的合法权益。这无疑给“高晓”们依法维权以更大的信心。
希望在女拖拉机手已经见怪不怪，女宇航员已经遨游太空的今天，会有更多的女孩子能够实现内心深处的渴望，能够在自己热爱的行业里实现自我。
