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韩明:餐饮业年营业额首超三万亿 大众餐饮已占据八成 据新华社19日报道,中国饭店协会近日在上海举行的“首届中国连锁餐饮产
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每周新闻人物

2016/5/25

韩明:餐饮业年营业额首超三万亿

大众餐饮已占据八成

据新华社19日报道,中国饭店协会近日在上海举行的“首届中国连锁餐饮产业发展大会”上发布2015财政年度《中国餐饮业年度报告》。报告显示,2015年我国餐饮行业年营业额首次超过三万亿元,达到32310亿元,比上一年增长11.7%。

中国饭店协会会长韩明介绍,该报告反映出我国餐饮行业正处于结构升级的重点时期并正经历三大变化:一是消费升级带来消费结构变化,大众化餐饮成为消费升级的主体市场。大众化餐饮已占据餐饮行业营业额的八成;二是经济增长方式转变带来商业模式变化,包括快餐、团餐、休闲餐饮、小吃、社区餐饮、商场餐饮等在内的新型业态快速发展。其中,营业额增长最为显著、平均净利率最高的餐饮业态是火锅,平均毛利率最高、每平方米营收、每餐位营收最高的业态是快餐,人均劳动效率最高的业态则是西餐及休闲餐饮;三是移动互联技术爆发带来的营销方式变化,线上线下餐饮模式发展迅猛,外卖市场在蓬勃发展过程中逐步得以规范。

黄宇红:中移动每年研发投入增长30%

与发达国家持平

“中央企业科技创新宣传月启动仪式”暨“对话新国企·科技创新主力军”系列活动19日举行。在以“中央企业创新驱动之核”为主题的访谈中,中国移动通信有限公司研究院副院长黄宇红在解答“5G时代”什么时候能来时,给出的答案是2020年。

“我们每年研发投入都要增长30%以上,目前是中移动总收入的2.3%左右,与发达国家基本持平。”黄宇红表示,中国移动身处高科技行业,同时也是信息化的基础性行业,每一代移动通信的建设都伴随着重大技术的变革,这一切都有市场作为导向在牵引。

她指出,新的技术必须通过应用不断完善。同时有市场需求,产业才能投入进去,还有就是在技术研发时还得满足市场的需要。之所以一代、二代移动通信中国处于跟随海外,到了第四代异军突起,这一变化就是多年来市场驱动的结果。

谢邱安仪:未来两年内地开店不少于100间

预计本财年内地销售占比增长超一半

谢瑞麟主席及行政总裁谢邱安仪23日于全年业绩发布会上表示,内地是集团主要增长动力,动力来自两方面,包括扩充自盟店及足金销售增长,集团的目标是未来两年在内地开设不少于100间加盟店。截至今日,集团内地自营店和加盟店数目分别为191间及86间,预计本财年内地销售占比将增长超过50%。

被问到上一财年内地零售业务增长仅低单位数,内地经济放缓,上述目标会否过分乐观,她指出,集团在华销情及同店销售表现已较同业理想,有升幅已是好兆头,不认为是过分乐观。另外,副主席及首席策略暨财务官伍绮琴表示,未来会继续加大力度发展电商平台,目前电商销售占比仍然很小,仅1%,但增速很快。谢邱安仪指出,今年内将开设官网销售平台。

邱丽新:五年内我服务进出口将破万亿美元

“十三五”期间将推动互联网+服务的理念

商务部国际服务贸易司司长邱丽新近日在第四届中国(北京)国际服务贸易交易会新闻发布会上表示,当前我国的服务贸易的综合效益愈加显著,并已经成为外贸转型升级的重要支撑,对于推动出口、带动就业、加快经济结构调整发挥了重要的作用。她预计,到2020年,中国服务进出口总额将突破一万亿美元,年均增长10%以上,占中国对外贸易的比重进一步上升。

“在‘十三五’时期,中国的服务贸易将迎来全面发展的春天。” 邱丽新表示,“十三五”时期,商务部将围绕着扩规模、优结构、增动力、强基础和促平衡五个方面,健全服务贸易促进体系,培育服务出口能力,打造中国服务的全球共享。包括完善服务贸易政策支持体系,培育壮大市场主体,培育一批大型跨国服务企业和平台,鼓励企业抱团出海,引导中小企业融入全球价值链。同时,将推动财税、金融部门加大对服务出口重点领域的支持力度,支持地方培育各具特色的服务出口产业,错位竞争,并积极开拓“一带一路”沿线国家市场。还推动互联网+服务的理念,加快破除制约服务贸易发展的体制机制障碍,推进服务贸易便利化、自由化。( 李雪婷 辑)

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