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赵丽杰(右二)和姐妹们一起制作粘豆包。 ■ 中国妇女报·中国妇女网记者 王永钦■ 王海英 2020年年末,寒冬的林西县被积雪包裹
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嫁到国家级贫困县之后,她没有等靠要,而是依靠自身能力创造条件,成立农民合作社,发展优势产业,带领村民深度开发土地收益,种植有机杂粮,积极发展第三产业——

赵丽杰:粘豆包“蒸”出好年景

2021/1/28

赵丽杰(右二)和姐妹们一起制作粘豆包。

■ 中国妇女报·中国妇女网记者 王永钦

■ 王海英

2020年年末,寒冬的林西县被积雪包裹。在县城西边赵丽杰的农民合作社的展厅里,整齐地陈列着她们生产的“双兴老三区”品牌杂粮。一旁的文件专柜里,近百本红红的奖状和金灿灿的奖杯摆得满满当当。内蒙古党委派驻赤峰市林西县脱贫攻坚工作总队队长、自治区妇联副主席郑剑虹,指着满屋子包装精美的杂粮对中国妇女报·中国妇女网记者说:“这个87年出生的小媳妇可了不得,当初用自己的嫁妆钱买了拖拉机,自己还会开好多种农机具,现在她是林西县有名的致富带头人,还上过中央电视台《新闻联播》呢。”

小小粘豆包变成金元宝

腊月初,记者走进赵丽杰在双兴村的家,整个院子都散发着粘豆包的香气,几个身穿白大褂的妇女正在院子里忙碌着,将刚刚放凉定型的粘豆包一个一个摆放在大“盖顶”上,金黄的豆包在阳光的照射下,像盛开的鲜花格外好看。

走进屋内,几个戴着厨师帽的妇女正在赵丽杰的指导下和面、包馅、团豆包。“每年一上冻,我们就开始蒸粘豆包,因为只有到这个季节,豆包在外面才能冻实,我们蒸的豆包从来不在冰箱里冷冻,因为那样豆包不但颜色会变白,而且也失去传统的味道。”说话间,赵丽杰掀开锅盖,一锅热气腾腾的豆包呈现在记者眼前。

工人邱桂花说:“这两年,在赵丽杰的带动下,冬闲时节蒸豆包,成了村里妇女们一项很好的工作。我们用的是传统的笨办法做出来的豆包,格外好吃,销量也好。在合作社打工,每天能挣到150元钱。”

过去,一进入冬月,很多妇女就开始“猫冬”。如今,村民们都忙着蒸豆包赚钱,通过网络销售渠道,小小粘豆包摇身一变,在网上成了畅销美食。赵丽杰说:“我是农村孩子,从小看着母亲蒸粘豆包,东北老式制作粘豆包这项传统技艺不能丢,必须得把它传承下去。”

一位上了年纪的大妈就喜欢吃粘豆包,赵丽杰第一次给她送货时,她品尝之后说太酸了,第二次又说太甜了,反反复复调整了很多次,她还是不满意。有人看不过去,就劝赵丽杰别卖给她了,大家都觉得好吃的东西,就她这么刁钻,又不少她这一个顾客。赵丽杰却主动一次又一次送货上门,让大妈给提意见。第六次上门,大妈终于激动地说:“嗯,就是这个味儿,像我妈妈蒸的粘豆包!”从此,这位大妈不但不挑剔了,还成为了双兴粘豆包最忠实的“粉丝”。

如今,粘豆包的销售代理有21名,她们的产品供不应求。2019年2月,双兴村粘豆包面食入驻林西县小食品集中加工区,政府免费提供了183平方米的生产场地。村民韩国花高兴地说:“我一冬天在丽杰这儿做粘豆包,能挣两三万吧,在家门口就把钱挣了。”

“这几天临近春节,粘豆包供不应求,得提前打电话或在网上预订,每斤价格7元。去年,受疫情影响,粘豆包销售近30万斤,与往年相比收入减少了10万多元,不过,有货在,就不怕没收入。”面对疫情影响,赵丽杰内心依然坚强。

新媳妇发誓拔穷根

2012年,赵丽杰嫁到林西县双兴村,当时这里是国家级贫困县,老百姓长期靠天吃饭,她被小山村的贫困震惊了,“我来的时候,村里没有一条公路,手机没信号,房子也都破旧不堪。”

当时,很多村民断言,这个漂亮的小媳妇呆不长。可不久后,一台小拖拉机开进了小山村,这是赵丽杰用自己的嫁妆钱买的。接着,她又开始在村里搞土地流转,把上了年纪的村民的300亩土地整合起来,小两口没白天没黑夜地在地里干。秋天的时候,一下子打了十多万斤粮食,震惊了全村。回想起当时的情景,赵丽杰笑着说:“很多人都不相信,还上我们家院子查粮食袋子来了。”

2017年,赵丽杰成立荣盛达种植农民专业合作社,带领乡亲们种起了有机杂粮。经过这些年的打拼,如今她流转土地6500亩,托管3.2万亩。合作社年加工有机杂粮3400吨,年销售额900多万元,产品远销全国各地,让合作社3500多农民人均增收3000余元。

为了让乡亲们最大程度获得土地收益,赵丽杰想出了一个以地养老的办法,对长期弃耕的土地,合作社用高于市场的价格流转,让村民得到流转收益;对有部分劳动能力的进行土地托管,减免20%的费用,用高于市场价格0.1元回收原粮;对有劳动能力无资金的村民,引导他们加入合作社,让他们得到入股分红和工资的双重收益。

从出嫁偏远山村的小媳妇,到远近闻名的致富能手,再到带领周围十里八村乡亲们抱团致富的主心骨,赵丽杰为偏远乡村蹚出了一条脱贫新路,先后被评为全国巾帼建功标兵、内蒙古自治区劳模和道德模范。

让父老乡亲过上好日子

如今,赵丽杰依托合作社,又建设了占地面积50亩的设施农业大棚27个,成功种植平菇、滑子菇等食用菌60万棒。建设厂房400平方米,冷库160平方米。

赵丽杰说:“通过这几年的努力,我所在的双兴村的贫困户基本都脱贫了。”张汉文是村里的贫困户,半身不遂,老伴儿患有精神疾病,前几年,儿子也不幸患上脑瘤,家里缺乏劳动力,脱贫无望。近年来,赵丽杰一直对他家的土地义务耕种,又买来5只小羊羔,送去草料。现在,张汉文家每年收入近3万元,彻底实现脱贫。体弱多病的贫困户崔玉干不了重活,赵丽杰就帮他申请贷款买了20只羊,把他家的土地托管给合作社,每年秋天把成车的草料运到崔玉家。现在崔玉家已有50多只羊,还清了贷款,顺利脱了贫。崔玉说:“是丽杰这孩子帮我一家过上了好日子!”

其他村需要搭把手的农户,她也都记在心里。七合堂村贫困户赵贵花,丈夫早逝,一个人拉扯着孩子,日子过得很艰难。2018年,赵丽杰让她来合作社工作,一年能挣4万元,生活有了保障。

赵丽杰对记者说:“国家给了我这么多荣誉,我必须得再接再厉,带领大家过好日子。”下一步,赵丽杰打算种养结合,让村民从养殖也能增收;把双兴杂粮进行精品化、多样化打造,继续提档升级……乘坐着乡村振兴的快车,带领本村及周边村民脱贫致富奔小康,赵丽杰的脚步没有停歇。

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