开栏的话
“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢”“俭则约，约则百善俱兴；侈则肆，肆则百恶俱纵。”这既是历史的镜鉴，也是现实的印证。自古以来，勤俭节约是我们中华民族巨大的精神财富和传家宝。崇尚节俭、反对浪费，须从一家一户做起，注重家庭生活习惯的养成。
从本期起，本刊将开设“勤俭之家”专栏，分享身边节约为荣、以俭养德的故事，以榜样的力量，激励更多人告别浪费陋习。
■ 中国妇女报·中国妇女网记者 王江平
■ 史漓莎
“前几天我们开了家庭会议，一致决定把‘浪费可耻，节约光荣’作为家训，一代代传承下去。”8月25日，乌鲁木齐市最美家庭马燕和叶尔波拉提·阿吾汗拜告诉中国妇女报·中国妇女网记者，为了响应国家号召，在父母的主持下，一大家人立了家规、家训。
马燕告诉记者，作为一个由不同民族组成的家庭，他们无论是在日常生活中，还是在工作中一直遵循着父辈们传下来的“浪费可耻，节约光荣”这一“家训”。
家住乌鲁木齐市开发区（头屯河区）马家庄子村的马燕和叶尔波拉提·阿吾汗拜一个是厨师，一个是公职人员，一致奉行勤俭持家理念，对孩子的教育也十分重视。
“我们小时候的日子比较苦，父母言传身教，用自己的言行告诉我们要艰苦朴素，不铺张浪费。而且父母那辈就很重视节约粮食，不挑食、不剩饭是传统美德，也是我们家几代人的家规。”马燕说，爷爷奶奶和父母都是农民，种了一辈子地，对粮食很敬重，他们虽然讲不出太多大道理，却把“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”念了几十年。
现在生活好了，马燕和叶尔波拉提在保证儿女饮食营养均衡的同时，依旧坚持勤俭节约。
为培养孩子们的良好习惯，马燕从自身做起，不浪费一粒粮食。“我们做饭始终坚持‘少而精’，争取顿顿‘光盘’。”
今年年初经历疫情后，全国倡导分餐制，叶尔波拉提·阿吾汗拜也从家里开始推行。今年5月起，他在家里立了新规矩，饭桌上多了公勺公筷，全家人不管是上班还是上学，都带着各自的餐具。
叶尔波拉提·阿吾汗拜告诉记者，他刚工作的时候是马家庄子村村第一书记，当地是建档立卡贫困村，村民生活各方面条件都很差，当时村民也很珍惜粮食，节约意识比较强。现在村里整体脱贫了，条件好了，年轻一代明显有浪费粮食的现象。因此，叶尔波拉提除了日常工作中持续给村民讲爱惜粮食，勤俭节约等事项，更会在婚礼上给大家讲。他想办法推行在婚礼等活动中实行分餐制，以此改变一些传统习惯中存在的浪费现象。
叶尔波拉提·阿吾汗拜13岁的女儿乌柯力玫告诉记者，父母对他们立的规矩很具体，“吃饭时，有饭粒掉在桌子上，会让我们捡起来吃掉。在外面吃饭，实在吃不完也要打包回来。以前我会觉得爸妈小题大做，后来也听了老师们的话，明白这件小事意义重大。”乌柯力玫说，学校的食堂、外面的餐馆还有很多地方的公益广告都告诉大家要坚持光盘，这是美德。
马燕告诉记者，她目前给一家企业当大厨。通过观察马燕发现，有的时候出现浪费现象是因为饭菜做的不好吃的缘故。马燕以前自己开过农家乐，做饭好吃。因此她就要求自己和同事们一定要在伙食水准上下功夫，把饭菜做好吃，并且在打饭的过程中多留心每个人的饭量喜好，做到吃多少打多少，大家不仅吃得开心，还无形中给大家做了节约粮食，浪费可耻的工作，受到大家好评。
生活中的叶尔波拉提、马燕夫妻俩是一对热心人，常年团结各族村民，推行文明理念，荣获过自治区级民族团结先进、“全市最美家庭”等称号。在自身厉行节约之余，夫妻俩也带动身边人一起践行勤俭节约、文明用餐的生活理念。
