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■ 胡冰川 一个好的品牌能带来显著的品牌溢价,对增加产品的收益很有帮助。最近这些年,农产品的流通和市场分销模式发生了很大变
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农产品品牌建设是一个很好的发展趋势,但是,优质农产品从品质提升到品牌提升,不可能一蹴而就。对此,需要全社会共同努力,不断规范市场行为,完善农业价值链,提升农业价值。

农产品品牌建设任重道远

2020/8/6

■ 胡冰川

一个好的品牌能带来显著的品牌溢价,对增加产品的收益很有帮助。最近这些年,农产品的流通和市场分销模式发生了很大变化,农产品的优质品牌越来越多,很多消费者在选择购买农产品的时候,往往会把品牌当作一个重要的挑选条件。

当前,农产品市场经过长期演化,已经涌现出很多优秀品牌,与此同时,相当一部分优质农产品品牌都在半路上折戟。比如,新疆阿克苏的冰糖心苹果,除了需要解决种植生产的问题之外,面临最大的问题是品牌被滥用。市场上流通的、自称“冰糖心”的苹果实际是核心产区产量的10倍以上,甚至还会更多。再比如,今年中央电视台315晚会曝光的,一些不法商贩把在南方经过速生养殖的海参,运到其他地方做一些处理,最后运到辽宁,冒充“辽参”销售。

在信息爆炸时代,打造一个农产品知名品牌殊为不易,但毁掉一个品牌却很容易。从技术上看,印制冰糖心苹果标签和包装,成本很低,任何“不讲究”的人都可打上这个标签。还有,为了保护“阳澄湖”的地理标志,阳澄湖大闸蟹行业协会专门制定标准,试图通过技术方式进行防伪,但仍然不能遏制市场的商标造假行为。

农产品品牌建设面临很大困难,一是品牌打造难,同样一个产品,如果市场上有成百上千个品牌,消费者很难有足够多的精力去“试错”;二是品牌持有难,任何一个好的品牌,都面临各种各样的压力,其中最大的压力就是假冒,假冒产品以低成本毁了一个好品牌。

品牌打造是商业行为,但是品牌维护在很大程度上是监管问题。当前,市场监管部门对商标侵权及品牌违法,很多时候会面临“大炮打蚊子”的尴尬局面。这也造成了农产品品牌建设中的逆向淘汰,导致了很多新兴品牌的优质产品无法可持续发展。

对农业生产者而言,今天辛苦打造的品牌,明天市场就会充斥形形色色的假冒,打假的成本可能比收益还要高,在这样的市场秩序下,品牌建设就变得非常困难。

由此可见,优质农产品从品质提升到品牌提升,仍然还有漫长的道路要走,是个系统化的过程,不可能一蹴而就。对此,需要全社会共同努力,齐心协力,不断规范市场行为,完善农业价值链,提升农业价值。

(作者系博士、中国社会科学院农村发展研究所研究员)

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