编者按
随着高考中考的日益临近，特别是北京近日疫情有所反弹，“神兽”均已早早回家备考，不少家长都为如何给孩子准备健康营养的饮食而犯愁。许多家长甚至不惜花费重金购买海参等昂贵滋补品，想给孩子大补特补，反而陷入营养误区。对此，专家指出，家长给孩子进补要保持科学理性，营养是一个长期积累过程，速效恶补不仅会造成浪费，甚至会引起孩子身体不适，反而得不偿失。考生饮食营养应坚持全面、均衡、适量原则，重点关注两个方面：一是免疫力，二是脑营养。首先要保证基础营养，如足够糖分、足够蛋白质、维生素和矿物质等；其次，可选择含有卵磷脂食品如蛋黄、大豆、坚果等，选择含有ω-3脂肪酸食品如深海鱼及亚麻籽油等。同时也要遵从考生平时的饮食习惯，不做太多变动，更不要给孩子进行不必要的滋补“加餐”。
2020年突如其来的疫情打乱了社会生活常态，也给我们上了一堂最为深刻的生命安全与健康教育课，专家呼吁：“疫情之后，请将缺失的食育教育补给孩子”。今年“5.20”中国学生营养日主题就是“合理膳食倡三减，良好习惯促三健”，家长也应借着孩子在家备考这段时间，通过精心搭配丰富有营养的一日三餐，对孩子适时开展有针对性的食育教育，纠正孩子挑食偏食等不良生活方式，做到合理膳食、均衡营养、保证睡眠、适量运动、增强免疫力，保证孩子能以最佳的身心状态，自信轻松地迎接人生大考。
