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■ 莫零 很小我就对端午节有记忆,因为那时妈妈总爱给我们讲各种传奇故事,其中当然有白娘子在端午节被许仙哄骗喝下了雄黄酒,化
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想念妈妈包的“小脚粽”

2020/6/17

■ 莫零

很小我就对端午节有记忆,因为那时妈妈总爱给我们讲各种传奇故事,其中当然有白娘子在端午节被许仙哄骗喝下了雄黄酒,化为了蛇形。她和老爸居然真的煞有其事买了雄黄粉回来泡酒,端午节那天哄骗我和妹妹也喝上一点,又在门前屋后、角角落落里都洒上一点,说是能驱毒气、避邪。

那时刚看过《新白娘子传奇》的我,于是想象力爆棚地幻想着万一自己也是条白蛇怎么办?想着想着就愁肠百结,草草吃几口粽子后躲到自己带帐子的小床上去,凝神静气地感受自己呼出的热辣辣气息,其实那是雄黄酒的酒气。

端午节属于我们家的重大仪式,孩子们都是可以肆无忌惮参与的,大人不会因为我们的调皮捣蛋而生气。我和妹妹会端个小板凳坐下来,开始学着包粽子。

妈妈包的粽子与众不同,她只拿一片粽叶卷起来,包出来的粽子又尖又细,非常纤巧。前两年我才知道这种包法叫做“小脚粽”,是比较讲究的。

我最喜欢吃白米粽蘸糖,妈妈包的粽子又紧又实,煮出来凉了后剥了粽叶,拿筷子一穿,蘸点白糖送入口,清甜无比,吃几个都不腻。可惜我们年年端午跟着妈妈学包粽子,直到她去世,都没完全学会她的这种包法,能勉强包到不漏米就已很不错了。

包完了粽子,就要下大锅里去煮,每次煮粽子时,妈妈还会一起煮一些咸鸭蛋。她腌的咸鸭蛋也是一绝,每一只都蛋黄流油、蛋白又咸得恰到好处。

没几天就是端午节了,这个家如今只剩下了我和妹妹了,什么粽子、咸鸭蛋啊,全都无心情准备,只好坐在餐桌前写下这些从前的印记……

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