近日，太太乐第二届全国鲜味科学知识竞赛总决赛暨颁奖典礼在上海开启。
竞赛以《鲜味科学与鸡精调味料工艺概论》一书和6集人文纪录片《鲜味的秘密》为参考，于今年5月正式启动，历时5个月，受到行业及消费者的极大关注，活动参与人数逾5万人。大赛以线上线下联合互动方式开展，期间还推出太太乐大礼包、太太乐工业游、日本寻鲜游等有奖活动。
太太乐集团总裁张西强表示，鲜是一种味道，更是一门科学，一种文化。希望“太太乐”在鲜味文化传播的道路上越走越远，也希望选手们能够成为鲜味传播的使者。
在万名参与竞赛答题的参赛者中，最后有10人通过海选、初赛、复赛、复赛附加赛、半决赛脱颖而出。参赛选手通过几轮激烈比拼，最后数万元大奖落入前6名“鲜味达人”手中。
据悉，“太太乐”作为鲜味科学的探索者与鲜味工业的实践者，从2018年开始举办“太太乐全国鲜味科学知识竞赛”，率先在全国范围内竖起了普及鲜味科学知识的旗帜。
2019年“太太乐”继续举办了“太太乐第二届全国鲜味科学知识竞赛”，就是要让“鲜味科学”更加深入人心。 （一禾）
