从丰富街区消费体验,活跃街区节点景观入手,通过积极推动街区外摆、开设高品质快闪店等方式,更好地满足消费者多元化、品质化、便利化消费诉求,加快推进王府井步行街地区国际化高品质市民休闲目的地建设,使王府井成为“夜京城”的地标。
□ 中国妇女报·中国妇女网
记者 徐旭
□ 洪珊
8月30日晚上6点,北京市百货大楼门前,“我要打篮球”大型体育快闪活动火热进行中。这是王府井夜间经济众多活动之一。
近日来,王府井主街上增加吴裕泰、北冰洋、满记甜品、和平菓局等商户的外摆设施,在北京鼓励发展夜间经济的趋势下,王府井作为北京核心商圈,在夜幕下呈现出一番新景象。
老字号闭店延长2小时
绿色的凉棚遮蔽炽烈的阳光、木质的桌椅为游客提供小憩的场所,57岁谷胜春负责吴裕泰外摆售卖工作。“暑期来北京旅游的外地游客逛王府井大街,经过吴裕泰,渴了累了,能歇歇脚挺好!”他指了指不远处的水桶,“我们的冷萃茶饮料可以无限续杯,我除了卖饮料,还负责给游客添点水。”
吴裕泰市场营销部经理高然介绍,“人多的时候,1个小时卖数十杯茶饮料。”据了解,8月12日~10月7日期间,吴裕泰王府井旗舰店闭店时间由原来的21点调整为23点,营业时间延长2小时。这段时间由于设置外摆摊位,吴裕泰每日额增销售近万元。
随着气温渐凉,吴裕泰王府井旗舰店准备将外摆茶饮,从冷饮类过渡到热饮类产品,满足消费者的需求。
绚丽灯幕点亮京味文化
夜幕降临,在百货大楼正门上方,以红色和蓝色为主色调的灯幕,耀眼绚丽,上面既有胡同门楼、石狮子,也有故宫、祈年殿等皇家庙宇,还有一串串的糖葫芦、提笼挂鸟的食客,引得游客驻足拍照。
北京市百货大楼的灯楼,是王府井步行街地标性建筑物。“以前来王府井的游客顶多在百货大楼门前拍张照、合个影,现在有了京味十足的灯幕,游客都是多角度取景拍摄。”百货大楼副总经理乔晶晶欣喜地介绍,为了让王府井亮起来,灯幕的开启时间在22点闭店后,还会再延长1个小时,让市民充分感受北京的夜生活。
负责这款灯幕设计的品牌名叫和平菓局,8月中旬,全国旗舰店、北京首店入驻百货大楼,这个以传承北京文化、打造沉浸式体验,主打京味伴手礼的商户,与百货大楼未来的市场定位十分契合。
乔晶晶介绍,我们希望通过繁荣夜间经济、引进像和平菓局这样的文化性与体验感兼具品牌,将百货大楼打造成具有中国韵味生活方式和文化体验的聚集地,传承京味文化。
除了延长灯幕点亮时间,北京市百货大楼为了繁荣王府井步行街夜间经济,还邀请和平菓局和满记甜品两家店内商户,设置外摆区域,售卖冷饮产品。和平菓局推来一辆绿皮复古面包车,里面售卖北冰洋、小吊梨汤、酸梅汤等饮品,满记甜品则售卖鲜榨果汁,这家门店的售卖量一度冲进全市满记店铺中的第三名。
据介绍,和平菓局对王府井百货大楼的引流作用明显,客流量同比上升26%,百货和超市销售同比上升7%,交易次数同比上升8%;功能餐饮销售同比上升14%,交易次数同比上升高达52%。
“后街”版夜间经济蓄势待发
王府井建管办副主任连占国介绍,王府井步行街依托地区商会组织,从丰富街区消费体验,活跃街区节点景观入手,通过积极推动街区外摆、开设高品质快闪店等方式,更好地满足消费者多元化、品质化、便利化消费诉求,加快推进王府井步行街地区国际化高品质市民休闲目的地建设,使王府井成为“夜京城”的地标。
与其他商圈不同,王府井注重打造“后街”版夜间经济。据连占国介绍,新东安apm后身和北京市百货大楼后身,分别是王府井东街和王府井西街所在地,身为王府井步行街的后街和辅街,东街将以扩充外摆、提升环境为改造方向,而西街则以临近儿艺为区位优势,将以儿童业态为主,借此打造“一院两街多节点”的经济格局。“一院”指的是王府井大街277号院,“两街”分别是王府井东街和西街,多节点是王府井所有参与夜间经济的外摆、快闪等商户。
目前,王府井街区的休闲外摆在步行街主街及金鱼胡同、风情街北院等周边区域均有布设。经营品牌既有时下年轻消费者热捧的满记甜品、和平菓局、鹿角巷、奈雪的茶、北冰洋等,还有吴裕泰、花家怡园、鸢尾宫法餐厅、卡本妮法餐厅等知名餐饮品牌参与。据悉,“十一”期间大阮府胡同、大甜水井胡同等处休闲外摆也将陆续营业。
据介绍,街区快闪活动也在陆续开展。“先锋幻境 探秘时光”劳斯莱斯展示活动已于8月15日~28日在王府中环门前广场举办。8月30日~9月3日,“我要打篮球”王府井大型体育周快闪活动接力登场,活动现场设置展示、互动、比赛等环节,与8月底在北京举办国际篮联篮球世界杯相呼应,营造浓郁的体育文化氛围。此外,10月份“文化快闪”等主题活动也将轮番上演。李宁品牌快闪店将于10月2日~20日期间在街区亮相,打造具有“国际范儿”的本土品牌特色快闪店。