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1.三文鱼切成薄片。2.备好越南春饼皮、苦菊、紫甘蓝、生菜、柠檬、沙拉酱。3.将越南春饼放到30℃左右的水温中泡上一两分钟。4.泡

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等待处理…

春饼卷起三文鱼

2016/4/20

1.三文鱼切成薄片。

2.备好越南春饼皮、苦菊、紫甘蓝、生菜、柠檬、沙拉酱。

3.将越南春饼放到30℃左右的水温中泡上一两分钟。

4.泡软后捞出，小心放到案板上。

5.依次将蔬菜丝和三文鱼片放到春饼皮底部，轻轻地向上卷起，切成长度一致的段。

6.最后摆放在盘子上，挤上沙拉酱就可以开吃了。

（于吉丽文/摄）