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神奇又美味的鸡蛋生姜茶

2016/3/10

每个妈妈最发愁的就是小朋友睡觉踢被子,因为第二天往往鼻塞,流涕。我家宝宝今年反复感冒了好几次,一位医生朋友告诉我,她的儿子每次感冒初起,她就煮一碗生姜红糖水给儿子喝下去,这样就把感冒扼杀在摇篮里了。

回到家我立刻给小家伙熬了一碗生姜茶,知道她不喜欢生姜的味道,我又放了她喜欢的鸡蛋进去,这样哪怕茶喝少了,部分生姜的有效成分就会进入鸡蛋,我知道鸡蛋她一定会吃的。

第一次吃,小家伙愉快地把鸡蛋吃完以后,在我的坚持下,茶也勉勉强强喝完了。神奇的是,风寒感冒的症状当天就消失了。生姜本身就具备祛风、散寒、和胃、止咳的功效,另外我又添加了补血的红枣,润肠健脾的无花果一起煲水,平时喝的话还能增加身体的抵抗力,对女性宫寒痛经也有不错的效果哦,所以,有病治病,无病养生,一家人都可以喝。

需要注意的一点是,假如是风热感冒,那喝这个就不合适了,还会起相反的作用。另外,以治感冒为主的话,红枣就不要放了,红枣性热,容易上火,可能会加重感冒,鸡蛋也可有可无,就算喜欢也不能多吃。还有一点要注意的是,怕燥热的人红糖最好跟茶水同煮几分钟,这样就能改变红糖的特性,少了燥热而多了更多有益的矿物质,跟生姜起到相辅相成的作用。

主辅料:土鸡蛋5个、大枣3枚、老姜一大块、红糖适量、无花果8枚。

做法:

1. 红枣、无花果、生姜洗净备用,如果治风寒最好用老姜,平时吃就用普通的生姜就行了;

2. 把大枣切开,生姜切片和无花果一起放入锅中,注入适量的水,水开以后小火煮20分钟;

3. 等茶水变得姜味浓烈以后小心地敲入整个鸡蛋,再小火煮6分钟左右,放入红糖就可以了,鸡蛋不要煮太老,否则里面会变干的。

(优优)

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